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Die Frische haben wir!

Wenn es um Lebensmittel geht, sind die Deutschen Frischemärkte - kurz GFI - die besten Garanten für Frische, Vielfalt und Qualität. GFI vereint unter seinem Dach die wichtigsten Großmärkte des deutschsprachigen Raums und eine Vielzahl von Einzelhandelsmärkten. Sie alle sichern die Ernährungsqualität von über 100 Millionen Verbrauchern in Deutschland und den europäischen Nachbarländern.

Die Großmärkte versorgen als zentrale urbane Handelsplattformen mit ihren rund 2.800 mittelständischen Großhändlern, Importeuren und Erzeugern rund 56.000 Kunden aus dem qualifizierten, ungebundenen Lebensmitteleinzelhandel - Fachgeschäfte für Obst und Gemüse und Wochenmärkte - sowie Großverbraucher und die gehobene Gastronomie mit Frischeprodukten aus der Region und der ganzen Welt. Auf insgesamt 2.7 Mio. m² Fläche gibt es alles, was der Verbraucher wünscht: regional und international, zu jeder Jahreszeit, in ausreichender Menge und in Spitzenqualität. Der Warenumschlag beträgt jährlich rund 7,8 Millionen Tonnen im Wert von ca. 10,3 Milliarden Euro.

GFI vertritt über seine Mitglieder 95% der Großmärkte und auch 80% der Wochenmärkte in den Metropolregionen Deutschlands. GFI versteht sich als partnerschaftliches Netzwerk und bietet seinen Mitgliedern einen breiten institutionalisierten Wissenstransfer über zentrale Fragen des Handelsmanagements sowie als Präsentationsplattform den Gemeinschaftsstand auf der Fruit Logistica. Nationale und internationale Erzeuger, die Vermarktungsmaßnahmen im qualifizierten, ungebundenen Lebensmitteleinzelhandel durchführen möchten, haben mit GFI den zentralen Marketingpartner.

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Vorstände und Geschäftsführer der deutschen Frischemärkte auf der Fruit Logistica, der Weltleitmesse für Obst und Gemüse in Berlin.

Der Berliner Großmarkt ist Gründungsmitglied der GFI. Die Geschäftsstelle ist auf dem Berliner Großmarkt angesiedelt und BGM-Geschäftsführer Andreas Foidl langjähriges Vorstandsmitglied.

Darüber hinaus ist der Berliner Großmarkt auch Mitglied im Weltverband der Großmärkte, der World Union of Wholesale Markets. Die WUWM wurde 1955 als Non-Profit-Organisation ins Leben gerufen. Als internationaler Dachverband mit über 200 Mitgliedern aus 40 Ländern vereint die WUWM die wichtigsten Frische-Zentren der Welt und fördert gleichzeitig den Best-Practice-Austausch.

Übersicht der Großmärkte


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